2006年01月21日

スチームミルク

Nespressoを買って以来、簡単だしおいしいしで、毎日数杯ペースで飲んでいる。
おかげでえらい勢いでカプセルを消費しているんだけど、まあいいか。

リヴァントかコズィー辺りは、カフェラテにして飲むことが多いのだが、スチームミルクを作るとノズルの清掃がちょっとだけ面倒だと思ったので、この間ミルクの温めだけ電子レンジでやってしまった。

と、スチームミルクの時と味が全然違ーう。
電子レンジで温めたものは、なんというか牛乳臭さが残ってしまってコーヒーの味の邪魔をしている感じになってしまう。
スチームミルクは、蒸気のせいでフォームドミルクまではならないにせよ、多少泡立てられるせいか適度にまろやかになってエスプレッソと合うのだ。

やはり、手は抜くものではないということですな。
posted by kaishi at 23:08| Comment(1) | TrackBack(0) | food
この記事へのコメント
確かに味が全然違います。
うーん。おいしい。
Posted by momo at 2006年01月23日 12:01
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