2005年12月28日

mochi.jpg
近所の菓子餅店で予約していた、正月用ののし餅を買ってきた。

越してきて以来、いつも正月はここで餅を買っている。
いまはまだつきたてで、ふにゃふにゃと軟らかいが、寒い部屋で2日ほど置いておくと切るのにちょうどよい固さになる。
雑煮にいれても良いし、普通に焼いて食べてもすごくうまい。
これを食べるとスーパーで売っている切り餅は食べられない。
まさに「餅は餅屋」である。
posted by kaishi at 23:40| Comment(0) | TrackBack(0) | food
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